• Marcas líderes de café y té
  • Soluciones adaptadas a profesionales
  • Número de servicio al cliente +34 93 462 54 70

El origen del té: un viaje a través del tiempo y las culturas

El té es una de las bebidas más antiguas del mundo y tiene su origen en China, donde se descubrió hace ya miles de años. Desde allí, esta bebida aromática se extendió por Asia hasta llegar a Europa, donde se convirtió en un elemento esencial de muchas culturas. Hoy en día, el té no solo es sinónimo de placer, sino también de tradición, diversidad y unión global.

ES-origen-del-te-banner

China: el corazón del cultivo del té

China representa aproximadamente el 23 % de la producción mundial de té. En este enorme país se pueden distinguir nada menos que 18 regiones de cultivo diferentes. Desde el té verde hasta el té oolong y el té negro: la variedad es prácticamente infinita. Los aromas van desde los florales y ligeros hasta los intensos y terrosos.

India: un país lleno de fuerza y carácter

La India produce aproximadamente el 30 % del té mundial. Assam, situada en el noreste de la India, es conocida por su té fuerte y oscuro, de sabor intenso. Este té es un componente esencial de mezclas populares como el English Breakfast. Darjeeling, situada a los pies del Himalaya, se conoce a menudo como «el champán de los tés». El clima fresco y húmedo y la altitud le confieren un sabor refinado y delicado.

Sri Lanka: el país de Ceilán

Sri Lanka, antes conocida como Ceilán, representa aproximadamente el 10 % de la producción mundial de té. El té de Ceilán es famoso por su color claro, su sabor fresco y su agradable aroma. Se utiliza a menudo en diversas mezclas.

Sudáfrica: la cuna del rooibos

Aunque el rooibos no es un té propiamente dicho, a menudo se considera como tal. Procede de la planta del rooibos, que crece exclusivamente en Sudáfrica. Esta infusión tiene un sabor dulce y único, y es naturalmente libre de cafeína.

África: el auge del cultivo del té

En África, el cultivo del té no comenzó hasta principios del siglo XX. Hoy en día, países como Kenia, Tanzania y Malaui son importantes productores. Kenia es conocida por su té fuerte y robusto, que recuerda al té Assam de la India.

Indonesia: Java y Sumatra

En Indonesia, Java y Sumatra son las dos islas más importantes para el cultivo del té. Java produce un té colorido y aromático, mientras que el té de Sumatra suele tener un sabor metálico y es de menor calidad.

El clima y la cosecha: la clave de la calidad

El clima y el proceso de recolección desempeñan un papel decisivo en la calidad del té. Para garantizar un sabor constante, en la elaboración se utilizan a veces hasta 30 variedades diferentes de té en una mezcla. De este modo se asegura que cada taza de té tenga la misma alta calidad.

ES-origen-del-te-1

Descubra nuestro té

Artículos relacionados