Coffee & Tea Blog
LA HISTORIA DEL CAFÉ: DESDE SU DESCUBRIMIENTO HASTA HOY
El café, esa aromática y estimulante bebida que acompaña a millones de personas en todo el mundo, tiene una historia fascinante que se remonta a siglos atrás.
Mejores cafeteras profesionales para tu negocio
Si tienes un negocio de hostelería, o vas a montar uno, ya eres consciente de la importancia de servir un café de calidad a los clientes. Entre otros, la elección de una buena cafetera es un factor decisivo para servir el mejor café.
Método de extracción para un café perfecto
¿Cómo extraer el café y evitar la sobreextracción y subextracción? ¿Qué hay detrás de estos términos y qué se puede hacer con un café expreso o de filtro mal extraído?
Pausa del café
¿Echas de menos las pausas del café en la oficina con tus compañeros?
Curiosidades del café
Los granos de café se llaman granos de por la simple razón de que se parecen a ellos. En realidad, son bayas.
Arábica vs Robusta
Sólo dos tipos de café son aptos para el consumo: los arábica y los robusta. Ambos tipos tienen características únicas.
CARTA DE CAFÉS
En el mundo de la hostelería y la restauración, ofrecer una amplia variedad de opciones de café es fundamental para satisfacer los gustos y preferencias de los clientes más exigentes
USO Y MANTENIMIENTO DE UNA CAFETERA PROFESSIONAL
La clave para preparar el mejor café en una cafetera de bar es saber cómo funciona y qué mantenimiento requiere. Verás que es más sencillo de lo que imaginas.
Café Descafeinado
El café descafeinado es una opción para aquellos que disfrutan del sabor del café, pero quieren reducir su consumo de cafeína.
COMO PREPARAR UN VAINILLA FLAT WHITE
Que es café Flat White y como prepararlo con Vainilla
Marcas de café para bar
El café es una de las bebidas más consumidas en hostelería, lo que le convierte en uno de los atractivos para atraer más clientes en tu restaurante o bar.
Ristretto vs Espresso
¿Quieres saber cuáles son las principales diferencias entre un espresso, ristretto, y lungo? Entra y descubre como prepararlos en tu cafetería o negocio.
BENEFICIOS Y PROPIEDADES DEL CAFÉ
El café es una bebida única y apreciada en todo el mundo por los consumidores debido a sus propiedades distintivas.
Café con crema
Conseguir un café con crema no es tan sencillo. Muchos son los factores que influyen a la hora de conseguir esa cremosidad que tanto gusta a los consumidores.
Café de tueste natural y torrefacto
¿Conoces las diferencias entre los cafés torrefactos y naturales? La elección de uno u otro cambiará la experiencia con tu café.
El rol del café en la oficina
¿Sabías que las pausas para el café aumentan el compromiso y fortalecen los lazos del equipo?
El espresso perfecto
¿Cómo hacer este espresso aromático y delicado que encantará y fidelizará a tus clientes? Te damos los pasos clave para un café espresso exitoso.